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ほうれん草のナムル
分類:
副菜
料理ジャンル:
韓国風
キーワード:
緑黄色野菜
出来上がり分量:
2
人分
Calories:
35
kcal
Ingredients
具材
100
g
ほうれん草
1/2束、または冷凍1/2袋
調味料
1/2
かけ
にんにく
すりおろし
小さじ
1/2
ごま油
1
つまみ
塩
小さじ
1/2
ごま
Instructions
下準備(生のほうれん草の場合)
ほうれん草を水洗いして、泥をきれいに落とす。
鍋にたっぷりの水とひとつまみの塩(分量外)を入れて湯をわかし、沸騰したらほうれん草を入れて30秒間ゆでる。
湯を捨て、冷水にとって冷やす。
茎の部分を切落し、4〜5cmの長さに切って、しっかり水をしぼる。
下準備(冷凍ほうれん草の場合)
耐熱の器にほうれん草を入れ、電子レンジ500Wで1分間加熱する。
ほうれん草の温度が均一になるようかき混ぜ、電子レンジ500Wでさらに30秒間加熱する。
和える
すべての調味料を混ぜ合わせてほうれん草と和え、器に盛って出来上がり。