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タコス
ほんのりピリ辛
分類:
主食
料理ジャンル:
エスニック
キーワード:
豚肉
緑黄色野菜
穀類・いも類
果実類
出来上がり分量:
12
個分
Ingredients
12
枚
タコシェル
市販品
タコスミート
150
g
牛ひき肉
1/4
個
玉ねぎ
小さじ
1/2
サラダ油
小さじ
1/2
クミン
小さじ
1/4
コリアンダー
小さじ
1/4
レッドペッパー
小さじ
1/4
塩
グワカモレ
1
個
アボカド
1/2
個
トマト
小サイズ
小さじ
1/4
コリアンダー
小さじ
1/4
レッドペッパー
小さじ
1/4
塩
Instructions
タコスミートを作る
玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油小さじ1/2を入れて中火で炒める。
玉ねぎに火が通ったら牛ひき肉と調味料をすべて入れ、全体を混ぜ合わせながらしっかり炒める。
グワカモレを作る
アボカドは半分に割って種を取り除き、皮をむいて、さいの目切りにしてボウルに入れる。
アボカドをフォークで粗くつぶし、調味料をすべて入れて均一になるよう混ぜ合わせる。
トマトを1cm角に切ってボウルに加え、混ぜ合わせる。
タコシェルを温める
ガスオーブンを180度に余熱し、市販のタコシェルを開いた方が下になるようにして並べ、5分間焼く。
焼き上がったら、くぼみにタコスミートとグワカモレを盛って、出来上がり。