オイルフリーポップコーン
出来上がり分量: 2 人分
Instructions
- 鍋にポップコーンを入れて弱めの中火にかけ、1分ごとくらいに軽くゆする。
- 1～2分で水蒸気が出始め、3～4分ほどでチリチリと音をたて始め、5分ほどで破裂し始める。ときどき鍋を大きくゆすって、はじけていないポップコーン粒を下に落とす。
- 破裂音の間隔が10秒以上になったら火をとめ、すぐに塩を振ってフタをしたまま大きく攪拌する。皿に盛ってできあがり。
メモ
三層構造な鍋の方が加熱ムラが少なく、うまく作れるようです。うちではクリステル18cmの鍋を使っています。使用する鍋やコンロによって火加減や加熱時間は変わるので、レシピはあくまで目安として考え、自分に合った時間を探してください。