スープ 卵とわかめの中華風スープ
卵とわかめの中華風スープ 1 個 卵1 g わかめ (乾燥)1/2 小さじ 中華だし1 小さじ 片栗粉 下準備乾燥わかめを水で戻しておく。卵を小さなボウルに割り入れ、泡立たないよう菜箸で切るようにほぐす。調理鍋に水300mlと中華だしを入れ
スープ
スープ 
主菜 ラーメン風スープサラダ
ラーメン風スープサラダ なんちゃってラーメン、または麺なしラーメン 具材6 枚 焼豚1 袋 大豆もやし1 束 ほうれん草60 g とうもろこし (缶詰1/2個分)スープ300 ml だし汁1 大さじ 醤油1 小さじ 中華だし 下準備大豆もや
スープ かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ 300 g かぼちゃ300 ml 牛乳 下準備アルミホイルの上にオーブンシートを敷き、その上にかぼちゃを載せて包む。オーブンを200℃に予熱する。オーブンの下段にかぼちゃを入れ、40分間焼く。種とワタを取り除いて捨てる
スープ アボカドの冷製ポタージュ
アボカドの冷製ポタージュ 1 個 アボカド (大きいもの)600 ml 牛乳1 大さじ レモン汁1 g 塩 アボカドの種をとって皮をむき、牛乳と一緒にミキサーにかける。レモン汁を加え、塩で味を調える。ボウルまたは小さい鍋にうつし、静かにかき
スープ なめこ汁
なめこ汁 300 ml だし汁100 g なめこ10 g みそ 鍋にだし汁を入れて火にかける。だし汁が沸騰したら、みそを溶かし入れてからなめこを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。 なめこはみそより後に入れます。先に入れるとみそが溶けません。
スープ とろろと塩こんぶのお吸い物
材料を入れて、お湯をそそぐだけ。
スープ 卵白とわかめの中華風スープ
余った卵白を有効利用。
スープ 長ねぎとわかめの味噌汁
長ねぎとわかめの味噌汁 1.5 カップ だし汁1 本 長ねぎ5 g 乾燥わかめ10 g みそ 長ねぎは斜め切りにし、乾燥わかめは水でもどして水気を切っておく。鍋にだし汁を入れて火にかける。だし汁が沸騰したら、長ねぎを入れて弱火で5分煮る。乾