スイーツ 蒸しとうもろこし
蒸しとうもろこし とうもろこしは鮮度が命！ 買って来たらすぐ調理 1 本 とうもろこし 下準備とうもろこしの皮を、薄皮1〜2枚を残してむく。ざっと水道水にくぐらせる。皮をつけたまま、ラップに包む。加熱電子レンジ500Wで3分間加熱する。ひっ
TIPS
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TIPS とろみ剤の種類まとめ
調味料として意外に便利な「とろみ剤」のまとめ
TIPS 実山椒の下ごしらえ
実山椒の下ごしらえ 500 g 実山椒 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、実山椒を枝をつけたまま入れて煮る。若いものは7～8分、時期の終わり近くのものは3～4分ほどで、指の腹で押すとつぶれるくらいの柔らかさになる。採れた時期によって時間が変
TIPS パイナップルの切り方
自分で切れば安上がり。
TIPS しその葉の保存方法
しその葉の保存方法 1 束 しその葉 しその葉の水分を拭き取って、アルミホイルに包む。ジップロックに入れて空気を抜き、冷蔵庫で保存。 水に浸けておくより長持ちするようです。
TIPS 大豆水煮
圧力鍋を使って簡単に。