ピーマンは半分に割ってヘタをとり、薄切りにする。シリコンスチーマーに入れて電子レンジにかけ、600Wで2分間加熱。

ピーマンにじゃこを入れてよく混ぜ、器に盛る。ポン酢をかけて、出来上がり。