豚ロースはひと口大に、にらは4cmくらいに切り、木綿豆腐は手でひと口大にちぎって水切りしておく。

フライパンにごま油1/2を入れて弱めの中火で熱し、豚ロースを焼く。

豚ロースに火が通ったら木綿豆腐を追加し、全体に火が通るまで炒める。

キムチを追加して、炒めながら全体と混ぜ合わせる。

最後ににらを追加し、半分ほど火が通ったら火を止めて、出来上がり。にらの色が悪くなってしまうので、炒めすぎに注意。