豆もやしを熱湯で3分ゆでてざるにあけ、冷ましておく。

まぐろを一口大に切る。

丼にご飯を盛り、焼きのりをちぎって載せる。

ボウルに豆もやし、まぐろ、キムチを入れて混ぜ合わせ、丼に盛る。

ごまを振りかけ、小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり。