玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2を入れて熱したフライパンで中火で炒める。玉ねぎから出る水分があらかた蒸発したら火を止める。色が変わるまで炒める必要はなし。

ドレッシングボトルににんにく醤油大さじ4、酢大さじ4、みりん大さじ1、バルサミコ酢大さじ1/2、砂糖大さじ1を入れ、砂糖をよく溶かす。

炒めた玉ねぎを加え、ざっと混ぜて出来上がり。