ローストビーフ

ローストビーフ

Servings: 4 人分

Ingredients

  • 400 g 牛ロース肉 かたまり
  • 3 g

Instructions

  • サラダ油に浸して全面に油を染み込ませたキッチンペーパーで牛ロース肉を包む。
  • 120度のオーブンで60分焼く。
  • オーブンから取り出してキッチンペーパーを取り除き、塩3gを肉の表面全体にまんべんなくまぶす。
  • フライパンを温め、中火で肉の表面に焼き色をつける。
  • アルミホイルに包んで10分間休ませて、出来上がり。