作り方
下ごしらえ
- たらは大きめのひとくち大に切りわける。
- にんにくはすりつぶす。
- しょうがはすりおろす。
- プレーンヨーグルトにたれの材料を全部入れて混ぜる。
- 蓋のある容器にたれを入れ、たらを漬け込み、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
調理
- オーブンを200℃に余熱する。
- オーブントレーにオーブンシートを敷き、その上にたらを並べる。つけ汁は全部たらにかける。
- オーブンで20分間焼いて、出来上がり。
メモ
漬け込む容器に、プラスチックのタッパーを使わないこと。カレーのにおいが強烈についてしまいます。ガラスやホーローのタッパーを使うか、深めの皿に入れてラップしましょう。
