ローストビーフ

出来上がり分量 4 人分

材料
  

  • 牛ロース肉 かたまり 400 g
  • 3 g

作り方
 

  • サラダ油に浸して全面に油を染み込ませたキッチンペーパーで牛ロース肉を包む。
  • 120度のオーブンで60分焼く。
  • オーブンから取り出してキッチンペーパーを取り除き、塩3gを肉の表面全体にまんべんなくまぶす。
  • フライパンを温め、中火で肉の表面に焼き色をつける。
  • アルミホイルに包んで10分間休ませて、出来上がり。
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