オイルフリーポップコーン

出来上がり分量 2 人分
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料理ジャンル:洋風
分類:スイーツ

材料
  

作り方
 

  • 鍋にポップコーンを入れて弱めの中火にかけ、1分ごとくらいに軽くゆする。
  • 1~2分で水蒸気が出始め、3~4分ほどでチリチリと音をたて始め、5分ほどで破裂し始める。ときどき鍋を大きくゆすって、はじけていないポップコーン粒を下に落とす。
  • 破裂音の間隔が10秒以上になったら火をとめ、すぐに塩を振ってフタをしたまま大きく攪拌する。皿に盛ってできあがり。

メモ

三層構造な鍋の方が加熱ムラが少なく、うまく作れるようです。うちではクリステル18cmの鍋を使っています。使用する鍋やコンロによって火加減や加熱時間は変わるので、レシピはあくまで目安として考え、自分に合った時間を探してください。
主な食材 穀類・いも類