かつおとアボカドのカルパッチョ
出来上がり分量: 2 人分
Calories: 293kcal
Instructions
下準備
- アボカドは半分に割って種と皮と取り除き、縦に薄切りにする。
- かつおはそぎ切りにする。
- しょうがは皮をむき、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。
たれ
- フライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れ、しょうがと長ねぎのみじん切りを弱火でじっくりと炒める。香りが出て、長ねぎが半透明になったら火をとめる。
- 酢と醤油を加える。
盛り付け
- 皿の上に、かつおとアボカドの切り身が交互になるよう並べる。
- かつおとアボカドの上からたれをかけ、出来上がり。