あじのたたき

あじのたたき

Servings: 2 人分

Ingredients

  • 2 あじ
  • 10 g 長ねぎ 10cm分
  • 2 g 青ねぎ わけぎ1本分
  • 1 かけ しょうが

Instructions

  • あじは3枚におろし、皮をひいて骨を取り除き、ぶつ切りにする。
  • 長ねぎをみじん切りにして、あじのぶつ切りとよく混ぜる。
  • 器に盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
  • おろし生姜を添えて、出来上がり。

Notes

青ねぎは単なる彩りなので、なければなくても。