作り方
- にんじんは千切りにし、耐熱性の器に入れてふわっとラップをかけて、電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 玉ねぎは縦に薄切りにする。
- ボウルにマリネ液の材料を入れ、砂糖を完全に溶かす。
- ボウルのマリネ液に玉ねぎとにんじを入れ、冷やしておく。
- 塩さばは、ひとくちサイズに切って片栗粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、フライパンが温まったら塩さばを入れて中火で揚げ焼きにする。
- 塩さばをボウルのマリネ液に加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり。
塩さばのレモンマリネ
主菜
